Tout l'été le Pineau des Charentes se déguste seul, bien frais, sur glace et aussi en cocktails
Accompagnez-nous pour un tour du monde tout en couleurs !
Le Pineau des Charentes ouvre la saison des beaux jours avec un tour du monde exceptionnel !
3 cocktails authentiques pour 3 continents : l’Asie, l’Afrique et l’Océanie.
Une nouvelle façon d’apprécier le Pineau des Charentes au cours d’un voyage gustatif et initiatique, riche en saveurs et couleurs.
SENSEI
UNE ODE À L’ASIE ET À SA PHILOSOPHIE.
En japonais, Sensei signifie celui qui était là avant moi, qui est un garant du savoir et de l’expérience, d’une technique ou d’un savoir-faire.
Un cocktail à base de Pineau des Charentes blanc, Whisky japonais, Shiso & Yuzu.
6 cl Pineau des Charentes blanc
1 cl Whisky japonais
1/4 de citron Yuzu
1/2 feuille de Shiso
Verre : tasse à thé
Décoration : 1/2 feuille de Shiso
- Dans le filtre de la théière, écraser le citron Yuzu et la 1/2 feuille de Shiso.
- Verser le Pineau des Charentes blanc et le Whisky japonais.
- Laisser infuser 15 minues à température ambiante
- Décorer avec la 2ème 1/2 feuille de Shiso
- Servir
PETIT PAYS
UN COCKTAIL FLEURI ET FRUITÉ QUI RAPPELLE LES COULEURS ET LA BEAUTÉ DE L’AFRIQUE.
Un cocktail à base de Pineau des Charentes rosé, Pamplemousse Rose, Infusion de Roibos et d’Hibiscus.
6 cl Pineau des Charentes rosé
1 cl de Rhum réunionnais
2 tranches de pamplemousse rose
1 cuillère à café de sucre en poudre
6 cl infusion de Roibos et d’Hibiscus (pour 1 litre d’eau chaude, 20 gr d’hibiscus séchés et 10 gr de thé Roiboss)
Verre : tumbler
Décoration : 1 tranche de pamplemousse
- Dans le fond du verre, écraser 2 tranches de pamplemousse avec le sucre.
- Ajouter le Pineau des Charentes rosé.
- Mélanger. Ajouter la glace pilée.
- Allonger avec l’infusion de Roiboos et d’hibiscus.
- Décorer et servir.
TEAHUPOO
UN COCKTAIL AUX SAVEURS EXOTIQUES EN RÉFÉRENCE AU CÉLÈBRE SPOT DE SURF TAHITIEN. TOUT L’ESPRIT DES COCKTAILS TIKI.
Pineau des Charentes blanc, Rhum polynésien Fruit de la passion, Mangue & citron vert
6 cl Pineau des Charentes blanc
2 cl Rhum polynésien (Manao) ou australien (Bundaberg)
1,5 cl de jus de citron vert
1 fruit de la passion
1 quartier de mangue
Verre : tumbler
Décoration : 1 tête de menthe, 1/2 fruit de la passion
- Dans un blender associer Pineau, Rhum, jus de citron vert, et mangue.
- Blender 30 secondes avec une cuillère de glace (6-7 glaçons).
- Passer dans un verre, verser la chair du fruit de la passion et décorer avec la coque. Poser la tête de menthe. Servir.